Sklep
PUREE WILLIAMS PEAR – puree gruszkowe 1ltr
Williams Pear, czyli grusza “Bonkreta Williamsa” jest obecnie najpopularniejszą odmianą gruszki na świecie. Charakteryzuje się soczystym i delikatnym miąższem. Puree MONIN Gruszkowe tworzone jest z starannie wyselekcjonowanych dojrzałych owoców, aby uchwycić to, co najcenniejsze w smaku i teksturze. Bogaty aromat słodkiej gruszki i jej lekko ziarnista konsystencja to idealne akcenty, które wzbogacą lemoniadę, frappe, orzeźwiające i blendowane koktajle jak smoothie lub różnego rodzaju desery.
PUREE YUZU – puree premium cytrusowe 1ltr
Puree Premium Cytrusowe to oryginalna kombinacja smaków: grejpfruta, cytryny i kwaśnej mandarynki. Puree Yuzu jest bardzo popularnym składnikiem w karcie dań Kuchni Wschodu, używanym przez kucharzy Koreii i Japonii. Cierpkie, wyraziste puree o zapachu cytrusów dodaje unikalnego, niepowtarzalnego smaku orzeźwiającym koktajlom oraz rozgrzewającym napojom.
KOLOR:
Złoto-żółty z pomarańczowymi smugami
ZAPACH:
Cytrusowy z kwiatowym aromatem
KONSYSTENCJA:
Gęsta
SMAK:
Cytrusowy
POŁACZENIA SMAKOWE:
cytrusy, imbir, miód, śliwki
APLIKUJ do:
herbaty na zimno, smoothies, koktajli, desery
RANTCHO LEMON – koncentrat cytrynowy 1ltr
Cytryna jest znana dzięki jej odświeżającemu zapachowi i kwaśnemu smakowi podobnemu do limonki. Jej prawdziwe pochodzenie nie jest znane, chociaż niektórzy sądzą, że mogą być to Indie. Sok z cytryny jest bogaty w witaminę C i ma wiele kulinarnych zastosowań. MONIN Cytryna jest bez cukrowym koncentratem bez miąższu i 50% sokiem z najlepszych sycylijskich cytryn. Chętnie wybierany przez barmanów, którzy poszukują wygodnej i w smaku prawdziwej alternatywy dla soku cytrynowego.
BARWA:
Pochmurny żółty
SMAK:
Świeży i kwaśny, po prostu sok z wyciskanych cytryn.
ZASTOSOWANIA:
Koktajle, herbaty, soki, kulinaria
RASPBERRY TEA – koncentrat herbata malinowa 0,7ltr
BARWA: Jasna, rubinowa czerwień z pomarańczowymi refleksami
SMAK: Zrównoważony aromat świeżej maliny i brandy malinowej z dodatkiem kwiatów. Kremowy, słodki smak z delikatnym posmakiem naparu malinowego. Ciekawe połączenie słodyczy i kwaśnych nut smaku. Zastosowania: Orzeźwiająca herbata z dodatkiem słodkich malin, herbaty mrożone np. w połączeniu z miętą, kwiatem bzu lub owoców tropikalnych. Dobrze sprawdzi się też w połączeniu z rumem, Bourbonem, winem musującym lub wermutem.
ROASTED HAZELNUT – syrop grilowany orzech 0,7ltr
Chociaż smakiem orzechów laskowych ludzie cieszą się od czasów starożytnych, to bogaty smak i aromat tych orzechów staje się w dzisiejszych czasach bardzo popularny dzięki temu, że są one często wykorzystywane w wyspecjalizowanych kawiarniach.
Prażone orzechy uzyskują perfekcyjny smak, roznoszący się w powietrzu aromat orzechów jest znacznie wzmocniony. Poczujesz wspaniały, intensywny, prażony smak, jak również chrupiącą teksturę, którą zazwyczaj można poczuć w chrupkach, ciastkach lub wszelkiego rodzaju deserach.
BARWA:
Złota z bursztynowymi rozbłyskami
SMAK:
Silna nuta główna aromatu prażonych owoców z nutką toffi. Wytrawny, głęboki i bogaty smak prażonych orzechów laskowych z posmakiem pralinek
ZASTOSOWANIA:
Zastosowania w kawiarniach, drinkach deserowych i shake’ach mlecznych
ROOIBOS – koncentrat herbata rooibos 0,7 l
Rooibos to mały krzew uprawiany wyłącznie na południu gór Afryki. W wyniku zaparzenia jego liści powstaje napar zwany również „czerwoną herbatą”. Łagodny aromat herbaty i odrobina słodyczy sprawia, że jest to mieszanka zyskująca na popularności w ostatnich latach. Nie zawiera teiny, więc jest idealną alternatywą dla zwykłych herbat czy kawy. Koncentrat MONIN Rooibos to najlepsza esencja naparu ze staranie dobranych liści, która pozwoli stworzyć mnóstwo oryginalnych receptur i orzeźwiających napoi.
ROSE – syrop różany 0,25L
Mistyczną, elegancką różę nazwano „Królową Kwiatów”. Od zawsze wzruszała nas swym pięknem, wypełniała nasze zmysły swoją wonią, inspirowała naszą literaturę i sztukę, wyrażała naszą miłość i poruszała wyobraźnię. Oprócz bogatej symboliki, kwiat ten jest ceniony jako aromatyczny składnik perfum i element współczesnej kuchni. Róża MONIN cechuje się pełną wonią i elegancką subtelnością kwiatu róży, aby zaakcentować Państwa koktajle i desery. BARWA: Żywa, różowa SMAK: Intensywny bukiet płatków róży, aromat kwiatu róży ZASTOSOWANIA: Herbaty, koktajle, wina musujące, wina stołowe, smakowe napoje mleczne
ROSE – syrop różany 0,7ltr
Mistyczną, elegancką różę nazwano „Królową Kwiatów”. Od zawsze wzruszała nas swym pięknem, wypełniała nasze zmysły swoją wonią, inspirowała naszą literaturę i sztukę, wyrażała naszą miłość i poruszała wyobraźnię. Oprócz bogatej symboliki, kwiat ten jest ceniony jako aromatyczny składnik perfum i element współczesnej kuchni.
Róża MONIN cechuje się pełną wonią i elegancką subtelnością kwiatu róży, aby zaakcentować Państwa koktajle i desery.
BARWA:
Żywa, różowa
SMAK:
Intensywny bukiet płatków róży, aromat kwiatu róży
ZASTOSOWANIA:
Herbaty, koktajle, wina musujące, wina stołowe, smakowe napoje mleczne
SALTED CARAMEL – sos słony karmel 0,5ltr
Dodana odrobina słodkiej soli, do sosu Słony Karmel sprawiła, że ciężko się oprzeć tej wyrafinowanej kompozycji, która wspaniale się sprawdza jako dodatek do deserów, orzeźwiających napojów i kaw. Zaskocz swoich klientów tym kuszącym sosem o słonawo-słodkim smaku.
KOLOR:
Jasny brąz z bursztynowymi refleksami
ZAPACH:
Maślany, karmel
SMAK:
Kremowy solony karmel
POSMAK:
Palony karmel
POŁĄCZENIA SMAKOWE:
Kawa, czekolada, jabłko, gruszka, banan, popcorn
APLIKACJE:
Toppingi, desery, dekoracja, gorąca czekoloda
SALTED CARAMEL – sos słony karmel 1,89ltr
Dodana odrobina słodkiej soli, do sosu Słony Karmel sprawiła, że ciężko się oprzeć tej wyrafinowanej kompozycji, która wspaniale się sprawdza jako dodatek do deserów, orzeźwiających napojów i kaw. Zaskocz swoich klientów tym kuszącym sosem o słonawo-słodkim smaku.
KOLOR:
Jasny brąz z bursztynowymi refleksami
ZAPACH:
Maślany, karmel
SMAK:
Kremowy solony karmel
POSMAK:
Palony karmel
POŁĄCZENIA SMAKOWE:
Kawa, czekolada, jabłko, gruszka, banan, popcorn
APLIKACJE:
Toppingi, desery, dekoracja, gorąca czekoloda
SALTED CARAMEL – syrop francuski karmel 0,7ltr
Wyjątkowy i obowiązkowy smak dla profesjonalistów, francuski karmel dostarcza kuszące słodko-słone połączenie.
Początki tego smaku sięgają lat 70 XX wieku w Bretanii, regionu już słynącego z ich specjału- słonego masła. Obecnie francuski karmel znajduje szerokie zastosowanie we wzbogacaniu smaku pudingów, ciast i lodów dodając odrobinę słodkości z odrobiną słonego.
MONIN uchwycił ten niezwykły smak w nowym syropie, który idealnie komponuje się z czekoladą i kawami, tak jak i z koktajlami i drinkami deserowymi. Syrop MONIN Salted Caramel doda Twoim drinkom odrobinę wyrafinowego i porywającego aromatu, który zapewni, że chce się więcej.
BARWA:
Błyszcząca burszynowa z żółtymi przebłyskami
SMAK:
Intensywny karmelowy aromat z odrobiną cukierka karmelowego. Słone nutki wzbogacają bogaty smak kremowego karmelu zostawiając na długo miły posmak.
ZASTOSOWANIA:
Kawy
Czekolady
Drinki poobiednie
Piwa
Zastosowania kulinarne
SANGRIA – syrop Sangria 0,7ltr
Sangria jest perfekcyjnie nadającym się na imprezy ponczem, który wszyscy lubią. Jest to wino owocowe, które kojarzy się ze smakiem Hiszpanii. Tradycyjnie Sangrię robi się z czerwonego wina, brandy, przypraw i owoców. Podczas produkcji zostawia się owoce w środku mikstury na parę godzin, aby aromaty mogły się dobrze wymieszać. Syrop MONIN Sangria, to bezalkoholowy aromat tradycyjnej Sangrii zamknięty w butelce i gotowy do użycia. Wystarczy dodać go do wina i soku pomarańczowego z odrobiną lodu, aby poczuć hiszpański klimat. Dzięki jego cynamonowo-owocowemu smakowi MONIN Sangria idealnie się nadaje także jako składnik napojów bezalkoholowych.
BARWA:
Czerwony winny kolor
SMAK:
Owocowy aromat z nutą przypraw, głównie wiśni, pomarańczy i cynamonu.
ZASTOSOWANIA:
Drinki