Amaretto jest włoskim aromatem nadającym “lekką goryczkę”, posiadającym wykwintny smak nadany mu przez gorzkie migdały – mandorla amara. Podobieństwo pomiędzy słowami “amare” oraz “amore” (miłość) nasuwa skojarzenie z miłością.
“Amaretto” jest znane jako aromatyczny likier, który może, ale nie musi zawierać migdałów. Podstawowym składnikiem likieru są pestki moreli i może on zawierać dodatkowe smaki i aromaty.
Amaretto firmy MONIN jest świetną alternatywą dla podobnie smakującego likieru, oferując wyjątkową uniwersalność zastosowań.
BARWA:
Naturalny, przezroczysty
SMAK:
Silny smak i zapach migdałów, posmak owoców
ZASTOSOWANIA:
Kawa, drinki deserowe, drinki serwowane po kolacji

Początki popularności czekolady sięgają przynajmniej 4 tysiące lat w przeszłość. Antyczna populacja ameryki środkowej używała ziaren kakaowca (który był pokarmem bogów) do wytwarzana gorącego, spienionego oraz gorzkiego napoju nazywanego czekoladą. Mikstura ta była święta i kojarzona z płodnością i mądrością.
Kiedy Krzysztof Kolumb sprowadził czekoladę do Europy, napój ten stał się sukcesem. W kolejnych wiekach odkryto, że kakao może być zmieszane z mlekiem i masłem kakaowym w celu stworzenia znanego nam od roku 1876, stałego stanu “czekolady”.
Syrop czekoladowy MONIN Chocolate jest używany jako główny aromat i jest również mieszany z innymi smakami MONIN. Stosuje się go w specjalnych napojach kawowych, deserach oraz w kuchni.
BARWA:
Przezroczysty brązowy ze złotymi akcentami
SMAK:
Zapach ziaren kakaowca, smak likieru kakaowego
ZASTOSOWANIA:
Kawy, drinki deserowe, shake’i mleczne, mleko smakowe, mokka

Jagody pochodzą z Północnej Ameryki. Przez wieki, były one zbierane w lasach przez rdzennych Amerykanów i konsumowane od razu lub przechowywane.
Charakteryzują się one aksamitnym, ciemnoniebieskim kolorem i mają słodki smak, gdy są już dojrzałe z lekkim, kwaśnym posmakiem. Ciesz się więc świetnym, uniwersalnym smakiem MONIN Blueberry.
BARWA:
Ciemnoczerwony
SMAK:
Zapach dzikich jagód; słodki, naturalny aromat soku z jagód
ZASTOSOWANIA:
Koktajle, napoje gazowane, lemoniady, poncze owocowe, napoje typu shake, herbaty