Początki popularności czekolady sięgają przynajmniej 4 tysiące lat w przeszłość. Antyczna populacja ameryki środkowej używała ziaren kakaowca (który był pokarmem bogów) do wytwarzana gorącego, spienionego oraz gorzkiego napoju nazywanego czekoladą. Mikstura ta była święta i kojarzona z płodnością i mądrością.
Kiedy Krzysztof Kolumb sprowadził czekoladę do Europy, napój ten stał się sukcesem. W kolejnych wiekach odkryto, że kakao może być zmieszane z mlekiem i masłem kakaowym w celu stworzenia znanego nam od roku 1876, stałego stanu „czekolady”.
Syrop czekoladowy MONIN Chocolate jest używany jako główny aromat i jest również mieszany z innymi smakami MONIN. Stosuje się go w specjalnych napojach kawowych, deserach oraz w kuchni.
BARWA:
Przezroczysty brązowy ze złotymi akcentami
SMAK:
Zapach ziaren kakaowca, smak likieru kakaowego
ZASTOSOWANIA:
Kawy, drinki deserowe, shake’i mleczne, mleko smakowe, mokka

Jagody pochodzą z Północnej Ameryki. Przez wieki, były one zbierane w lasach przez rdzennych Amerykanów i konsumowane od razu lub przechowywane.
Charakteryzują się one aksamitnym, ciemnoniebieskim kolorem i mają słodki smak, gdy są już dojrzałe z lekkim, kwaśnym posmakiem. Ciesz się więc świetnym, uniwersalnym smakiem MONIN Blueberry.
BARWA:
Ciemnoczerwony
SMAK:
Zapach dzikich jagód; słodki, naturalny aromat soku z jagód
ZASTOSOWANIA:
Koktajle, napoje gazowane, lemoniady, poncze owocowe, napoje typu shake, herbaty

Wyjątkowe właściwości żurawiny jako pierwsi wykorzystywali Indianie północnoamerykańscy, którzy uważali je za dar mitycznych gigantów. Owoc nazywano żurawiną, ponieważ jego kwiaty przypominają szyje i głowy żurawi. Ponadto owoce należą do ulubionego pożywienia tych ptaków. Żurawina jest szeroko stosowana w przepisach kulinarnych ze względu na swój słodki i cierpki smak oraz piękny kolor.
Żurawina firmy MONIN oferuje doskonałą równowagę prawdziwej cierpkości oraz słodkości dojrzałych żurawin. Jest to najprostszy sposób dodania do napojów smaku prawdziwych żurawin.
BARWA:
Soczyście czerwona
SMAK:
Zapach dojrzałej żurawiny. Smak kwaskowaty, lekko cierpki i soczysty
ZASTOSOWANIA:
Napoje gazowane, lemoniady, smoothies, martini, herbaty

Firma MONIN chciałaby przypomnieć Państwu smak legendarnego rumu, ulubionego trunku piratów i korsarzy. Ten słynny napój, wytwarzany z trzciny cukrowej, ma długą historię. Od handlarzy niewolnikami, poprzez, uczestniczących w walce, brytyjskich marynarzy, aż po grasujących piratów, rum stał się ikoną kulturową czasów, które dawno już minęły.
Wśród słynnych na całym świecie napojów na bazie rumu  najpopularniejsze jest mojito. Zabawa z kolorami i smakami jest tak łatwa, że każdy może stworzyć swoje własne mojito.
BARWA:
Jasnobursztynowy
SMAK:
Zapach karaibskiego rumu dojrzewającego w dębowych beczkach; słodki smak rumu z nutką owoców i wanilli
ZASTOSOWANIA:
Koktajle, mleko smakowe, kawy

Triple Sec był pierwotnie francuskim likierem
o gorzkosłodkim aromacie skórek pomarańczy.
Oryginalnie jest produkowany z suszonych
na słońcu skórek pomarańczy z Haiti. Słowo
„sec” oznacza po francusku „suchy”
Likier Triple Sec Curacao firmy MONIN cechuje się łagodnym aromatem skórki pomarańczy i nie zawiera alkoholu, dzięki czemu jest bardzo wszechstronny.
Można go używać zarówno w barze jak i poza nim. Jego łagodny pomarańczowy aromat czyni go idealnym do zastosowań bezalkoholowych, takich jak lemoniady, napoje gazowane, a nawet można go łączyć z czekoladą, aby uzyskać mokkę o zapachu pomarańczy!
BARWA:
Przezroczysta z lekkim zmatowieniem
SMAK:
Zapach pomarańczowy z gorzkawym aromatem
oraz smakiem skórki pomarańczy
ZASTOSOWANIA:
Koktajle, kawy, mokka, mleka smakowe,
poncze owocowe, herbaty